(TITC) - Trong danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do kênh truyền hình CNN (Mỹ) vừa công bố, bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3 và được ca ngợi như một biểu tượng giao thoa văn hóa độc đáo và đầy sức hút.
Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia ẩm thực quốc tế, việc trải nghiệm những chiếc bánh mì kẹp cũng giống như hành trình chu du vòng quanh thế giới, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện riêng về văn hóa, lịch sử và khẩu vị địa phương. Chính vì vậy, danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới được giới thiệu không chỉ là gợi ý ẩm thực, mà còn là nguồn cảm hứng cho những chuyến đi mới.
Trong danh sách này, ẩm thực Việt Nam ghi dấu ấn với sự góp mặt của bánh mì - món ăn đường phố trứ danh, được xem là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa và sáng tạo ẩm thực.
Được người Pháp mang đến từ thế kỷ XIX, bánh mì sau khi du nhập vào Việt Nam đã nhanh chóng được biến tấu để phù hợp với khẩu vị bản địa. Trải qua thời gian, món ăn này không chỉ trở thành một phần quen thuộc trong đời sống người Việt mà còn vươn ra thế giới, chinh phục thực khách quốc tế.
Không khó để bắt gặp những xe bánh mì nhỏ trên khắp các con phố ở Việt Nam. Điểm làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của bánh mì chính là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa các nguyên liệu. Phiên bản truyền thống thường có thịt heo, giò lụa, rau củ muối, các loại rau gia vị, dưa leo, ớt. Tất cả được kẹp trong lớp vỏ bánh giòn rụm, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị tươi mát, đậm đà và kết cấu phong phú.
Bên cạnh đó, bánh mì còn không ngừng được sáng tạo với nhiều cách chế biến hấp dẫn như bánh mì gà sả, bánh mì thịt nướng hay bánh mì chay. Chính sự đa dạng này đã giúp món ăn phù hợp với nhiều khẩu vị và văn hóa ẩm thực.
Với hương vị hấp dẫn, độc đáo, giá cả phải chăng và tính tiện lợi, bánh mì không chỉ là món ăn đường phố mà còn là “đại sứ ẩm thực” góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới.
Những món bánh mì kẹp cũng được CNN đề xuất trong danh sách gồm có: Pan bagnat - sanwich salad cá ngừ kiểu Pháp; Bocadillo de jamón Ibérico - sandwich kẹp thịt heo muối Tây Ban Nha; Torta ahogada - sandwich kẹp thịt nhúng xốt cay Mexico; Tramezzino - sandwich mềm kiểu Ý; Shawarma - sandwich cuộn thịt nướng Trung Đông; Chivito - sandwich kẹp thịt bò bít tết Uruguay; Montreal smoked meat sandwich - bánh mì kẹp thịt xông khói Canada…
Trung tâm Thông tin du lịch
