Tham dự buổi làm việc, về phía Campuchia còn có Cục trưởng Cục Phát triển Du lịch và Hợp tác quốc tế Chuk Chumno; Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế và ASEAN Phyrum Manit; cùng các thành viên trong đoàn. Về phía Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội có Phó Hiệu trưởng phụ trách Bùi Tất Hiếu; Phó Hiệu trưởng Vũ Khắc Lương; cùng lãnh đạo các đơn vị trực thuộc nhà trường.

Toàn cảnh buổi làm việc. Ảnh: TITC

Chia sẻ tại buổi làm việc, Bộ trưởng Hout Hak cho biết chuyến công tác tại Việt Nam lần này có nhiều nội dung quan trọng. Bên cạnh việc tháp tùng Thủ tướng Campuchia Hun Manet tham dự Diễn đàn Tương lai ASEAN, ông cũng đã có buổi làm việc với Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch Lâm Thị Phương Thanh để trao đổi kinh nghiệm phát triển du lịch, đặc biệt là công tác đào tạo nguồn nhân lực và các định hướng tăng cường hợp tác văn hóa, thể thao, du lịch giữa hai nước trong thời gian tới.

Bộ trưởng Bộ Du lịch Vương quốc Campuchia Hout Hak (giữa) và các thành viên trong đoàn. Ảnh: TITC

Theo Bộ trưởng Hout Hak, cuộc gặp và làm việc với Bộ trưởng Lâm Thị Phương Thanh đã đạt được nhiều kết quả tích cực. Hai bên thống nhất tiếp tục thúc đẩy hợp tác du lịch trong khuôn khổ Campuchia - Lào - Việt Nam (CLV), hướng tới xây dựng sản phẩm du lịch chung mang thương hiệu “Ba quốc gia, một điểm đến”. Ông cũng chia sẻ kế hoạch tổ chức Hội nghị Bộ trưởng Du lịch CLV lần thứ nhất, dự kiến diễn ra vào tháng 8/2026, nhằm tạo động lực mới cho các hoạt động hợp tác du lịch giữa các nước trong khu vực.

Lãnh đạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tại buổi tiếp. Ảnh: TITC

Bày tỏ sự quan tâm tới công tác đào tạo nhân lực du lịch của Việt Nam, Bộ trưởng Hout Hak đã trao đổi với lãnh đạo nhà trường về cơ cấu tổ chức, các ngành nghề đào tạo, định hướng phát triển cũng như những thế mạnh nổi bật của Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội. Bộ trưởng Hout Hak đồng tời bày tỏ mong muốn tiếp tục có những trao đổi sâu hơn về công tác đào tạo nhân lực du lịch sau chuyến thăm và làm việc.

Giới thiệu về Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, Phó Hiệu trưởng phụ trách Bùi Tất Hiếu cho biết Trường là một trong những cơ sở đào tạo nhân lực du lịch hàng đầu cả nước. Hiện trường có 6 khoa chuyên môn gồm Quản trị Khách sạn - Nhà hàng; Quản trị Chế biến món ăn; Quản trị Lữ hành - Hướng dẫn du lịch; Tài chính - Kế toán du lịch; Ngoại ngữ du lịch; Kiến thức cơ bản - Cơ sở ngành. Bên cạnh đó, khách sạn Hoàng Long trực thuộc trường đóng vai trò là môi trường thực hành nghề nghiệp quan trọng cho học sinh, sinh viên.

Bộ trưởng Bộ Du lịch Campuchia Hout Hak thăm khu thực hành kỹ thuật nấu ăn Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội. Ảnh: TITC

Nhà trường hiện có 268 cán bộ, giảng viên và người lao động; tham gia đào tạo 9 chuyên ngành liên quan đến lĩnh vực du lịch gồm: Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Hướng dẫn du lịch, Kỹ thuật chế biến món ăn, Kế toán, Kinh doanh thương mại, Tiếng Anh du lịch và Tiếng Trung Quốc. Từ năm học 2020 - 2021, trường đã đưa vào vận hành 1 nghề trọng điểm cấp độ quốc gia, 1 nghề trọng điểm cấp độ ASEAN và 5 nghề trọng điểm cấp độ quốc tế. Mỗi năm, quy mô tuyển sinh đạt khoảng 2.000 sinh viên, với tổng quy mô đào tạo khoảng 4.500 học sinh, sinh viên.

Bộ trưởng Bộ Du lịch Campuchia Hout Hak chụp ảnh lưu niệm cùng lãnh đạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội. Ảnh: TITC

Theo Phó Hiệu trưởng phụ trách Bùi Tất Hiếu, việc chú trọng gắn kết giữa đào tạo và thực tiễn đã giúp nhiều thế hệ giảng viên, sinh viên của trường đạt thành tích cao tại các cuộc thi tay nghề ASEAN và quốc tế. Đến nay, nhà trường đã giành hơn 40 giải thưởng ở các sân chơi nghề nghiệp khu vực và quốc tế, nổi bật ở các lĩnh vực Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.

Trong khuôn khổ chương trình làm việc, Bộ trưởng Hout Hak đã trực tiếp tham quan khu thực hành Kỹ thuật chế biến món ăn của nhà trường. Tại đây, ông đã thưởng thức một số món ăn do sinh viên thực hiện và dành nhiều lời khen ngợi đối với kỹ năng nghề nghiệp cũng như chất lượng đào tạo thực hành của nhà trường.

Trung tâm Thông tin du lịch